Service Manager - Stewarding 服务经理-管事部

苏州香格里拉

苏州香格里拉屹立于苏州高新区核心商圈（狮山商圈）。客房楼层位于第28层至51层，因此被誉为云端酒店。酒店拥有390间宽敞精巧的客房与套房、20间带有私人厨房的酒店式服务公寓、香宫、咖啡厅、西餐日本料理、大堂酒廊、多功能厅和大型宴会厅，以及设施完备的健身中心。

我们正在寻找一位服务主管-管事部

作为一名服务主管-管事部，您的主要工作职责为：

• 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
• 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
• 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
• 负责安排管事部员工的工作班次。
• 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
• 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

我们正在寻找一位具备以下条件的候选人：

• 有较强的责任心,工作认真踏实。
• 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
• 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
• 具有高中以上的文化程度或同等学历。
• 身体健康，精力充沛。

申请此职位，即表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策(如超链接未能引导您进入该政策，请复制此网址并在浏览器中查看: data-protection）